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征集烤肉饼怎么透心戳个洞呗厨房宝典好豆网叫

2019-02-10 20:52:48 | 来源: 食材

【征集】烤肉饼怎么透心?戳然后逐渐凋零个洞呗!_厨房宝也是幸福生活的必然典_好豆

中秋节烤肉饼了吗?当你烤肉时,糖和氨基酸正在发生一种“美拉德反应”,

这种化学反应就是使肉变色的过程啦!烤肉时在肉上戳个洞(要戳穿),这样就可以在肉烤焦之前把里面也煮熟了。当然,如果你不想要端上一盘有洞的肉宴请客人,那就算了吧。

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