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太妃曲奇的做法

2019-05-15 11:18:19 | 来源: 食材

太妃曲奇的材料士力架60g低筋面粉120g核桃相克食品仁25g黄油45g玉米相克食品油5g泡打粉2g红糖相克食品8g细砂糖7g全蛋液35g香草精3滴 太妃曲奇的做法图片步骤,怎样做太妃曲奇好吃?

核桃仁放烤箱160度5分钟烤香,或放锅里小火3分钟左右炒香,切成小块备用~

我用的20克1条的士力架,共3条。士力架竖着切1刀,再横切数刀,切成小块备用~

黄油软化,加入玉米油打发至色彩发白,质地疏松~

加入红糖和细砂糖继续搅打均匀~

分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀,滴入香草精~

筛入低筋面粉和泡打粉,切拌至无干粉,加入核桃仁和士力架,用手轻按成面团~

快速整构成高2厘米左右的长方形面饼,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时~

烤箱预热好,180度中层20分钟,烤制进程中,面饼会长高并有裂纹,烤好后拿出来,必须等到凉透才可以切块,(建议用锯齿刀)不然就会散了~

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