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巧克力千层酥的做法

2019-05-16 12:46:20 | 来源: 热菜

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抛饼依照包装说明稍稍解冻,然后将巧克力切碎放入大碗中,隔水1边加热1边搅拌熔化;

抛饼略微柔软后,可以切成自己喜欢的形状,然后在中心放入1勺熔化的巧克力酱;

将饼胚对折,按紧4面,然后用刀刃轻轻拍几下4周;

将烤箱预热到200度,然后放入包好的饼胚,用200度火力,上下烘烤10⑴5分钟,或看到饼胚起酥,表面变得金黄便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

由于饼是冷冻包装的,所以需要解冻,但时间不能太长,否则饼身很容易就滴水变得软烂了。烤箱1定要事前预热,否则起酥的效果会遭到很大影响;

要想千层面皮的起酥效果好,可以用刀刃轻轻拍几下4周的结合处,这样更有益于面饼起酥。

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