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黄金咖喱虾的做法怎么做黄金咖喱虾如何做黄

2019-03-21 12:39:40 | 来源: 主食

黄金咖喱虾的做法_怎么做黄金咖喱虾_如何做黄金咖喱虾

怎么做黄金咖喱虾好吃?学做黄金咖喱虾需要哪些食材?家常美食()笛子老师教你轻松做出好吃好看的黄金咖喱虾。本食谱来自【笛子】老师分享的黄金咖喱虾的做法,所属分类:朋友聚餐、海鲜、水产,需要烹饪时间:分钟,烹饪难度:切墩(初级)。做黄金咖喱虾所需食材: 主料:鲜虾适量,胡萝卜适量,土豆适量,洋葱适量辅料:盐适量,白酒适量,胡椒粉少许,咖喱膏适量,酸奶适量黄金咖喱虾的做法步骤:1. 鲜虾清洗干净,剪去虾须、挑去虾线,加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时2. 胡萝卜、土豆和洋葱分别切块,锅里放一大勺油,油热后将洋葱下锅煸炒,等洋葱爆香后,将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒,加入少许盐,加入开水没过蔬菜煮10分钟3. 加入适量的咖喱膏(随个人口味),然后转小火慢炖,等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少,加入适量酸奶,接着再炖一会4. 将腌制好的鲜虾放入锅中,翻炒均匀,5分钟后即可关火 家常美食温馨提示:1、鲜虾要提前腌制,这样才入味,加入白酒和胡椒粉起到去腥提鲜的作用。2、油热后先下洋葱煸炒,这样洋葱的香气充分释放出来,做出的咖喱口感好。炖煮咖喱的时候要放少许酸奶,这样咖喱的口感更柔和、更美味、更香醇。3、虾一定要最后放,因为虾很容易熟,放早的话,虾肉加热过度口感不好,所以关火5分钟前放入最好,虾刚刚成熟,非常鲜嫩,这也是为什么要提前腌制的原因。大家在烹饪黄金咖喱虾的时候,有什么问题都可以加家常美食的官方公众号问询。搜索“家常美食”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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