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荷兰豆藕片的做法

2019-04-17 21:00:04 | 来源: 主食

荷兰豆藕片的功效与作用:  止血、预防贫血、强健胃粘膜、改良肠胃

荷兰豆藕片的食材和调料:   藕 荷兰豆 胡萝卜

教您荷兰豆藕片的家常做法,荷兰豆藕片怎么做好吃   1.将胡萝卜切成菱形片,荷兰豆洗净摘好,藕洗净切片好泡在盐水中待用

2.烧锅水,在水里加点盐和油,放入藕和胡萝卜,待水开后再下入荷兰豆煮沸

3.煮沸后将所有的材料沥干后过凉

4.在锅中加少许油,油热后倒入准备好的原材料,翻炒

5.稍需翻炒后加入适量的调料,就可以起锅了

家常美食网小贴士  1、将切好的藕片放入盐水中避免氧化,保持藕的洁白色彩;

2、焯菜的水中放入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽;

3、焯菜时注意放入顺序,不容易熟的先放,好熟的后放;

4、焯好的菜马上过凉能保持材料的爽脆;

5、焯水目的主要是为了能使需不同的成熟时间调节到一起,还减少油的使用量。

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