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椰汁红豆糕

2019-04-15 23:41:28 | 来源: 菜谱

材料:椰子汁、白糖、红豆、吉祥丁片、椰子粉。做法:1、将红豆洗净加水,浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧);2、红豆放入锅中加足水,大火烧开,转中火30分钟,中途往里加点白糖进去;3、等锅中的水快要烧干时

材料:椰子汁、白糖、红豆、吉祥丁片、椰子粉。

做法:

1、将红豆洗净加水,浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧);

2、红豆放入锅中加足水,大火烧开,转中火30分钟,中途往里加点白糖进去;

3、等锅中的水快要烧干时,关火,乘热加入椰子汁、椰子粉,搅拌均匀;

4、将吉利丁片放入冰水中泡软,等红豆凉得温温时,放入;

5、等加了料后的红豆凉透后,放入保鲜盒后,冷藏3小时,就可以吃喽。

小提士:,建议用高压锅煮红豆,吉祥丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉祥丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃的哦。

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