首页 >菜谱

重庆辣子肥肠的做法

2019-04-17 04:49:05 | 来源: 菜谱

重庆辣子肥肠的介绍:  最正宗的重庆辣子鸡是怎样的呢?别的不说,端上桌的成菜,放眼望去,一定是一盆子的辣椒,至于鸡丁么,是渐渐的在辣椒里捞出来的。这就是吃辣子鸡的乐趣所在了。同理,吃辣子肥肠时也能体会到这个众里寻它千百度的惊喜~辣椒的魅力就在于让能吃的人一吃就会上瘾,吃上了一口,就能让你不停嘴的继续吃下去,越辣越是要吃,越急越是在盆子里捞不到菜菜吃,好不容易翻出来一块,却发现又有一双筷子盯上了同一个目标。。。这个时候就能深入的体会到老人们的话了,“抢着吃的饭菜最好吃!”

重庆辣子肥肠的食材和调料:  猪大肠 干辣椒 花椒 按个人口味 八角 1个 草果 1个 三萘 少许 香叶 1片 桂皮 少量 姜片 葱段 大蒜 料酒 盐 酱油 糖 适量

重庆辣子肥肠的的家常做法,最正宗重庆辣子肥肠怎样做好吃  将大肠洗干净。锅内放水,水滚后加入姜片,料酒,将大肠放入煮软后捞出切块

将干辣椒擦干净后剪成2-3段

锅内热油,放入八角,草果,三萘,香叶与桂皮,炒香香料后放入大肠,加入少许盐,炒至大肠没有水份表面变脆并两面金黄后捞出。油留在锅里

改中火,放入拍散的大蒜与姜片,炒出香味后放入辣椒与花椒,翻炒至辣椒变色后加入少许料酒,倒入大肠,翻炒片刻后加入1勺酱油,少量白糖,继续翻炒至辣椒变成暗红色,锅内没有水分即可

吸烟不利于白癜风治疗
牛皮癣可以医治吗
进行阴道痉挛的性治疗

猜你喜欢