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一斤草莓撂倒一家四口医生草莓需完全清洗

2019-04-21 15:16:46 | 来源: 菜谱

一位水果摊主说,为保证安全,她只从认识的人那里进草莓。 宋佳 摄

胶东消息 一家人吃了一斤多新鲜的草莓,没想到晚餐后出现上吐下泻的症状,一直折腾到清晨3点多,被紧急送往毓璜顶医院救治。22日,家住绿色家园的张先生一家就遭遇了这样的情况,他10岁的儿子称,吐了近10次,眼睛都直冒金星。

22日清晨3点多,伴随着救护车的咆哮声,毓璜顶医院医护人员从车内搀扶出四名患者,最小的振振只有10岁,年龄最大的刘大妈69岁,还有张先生和他的妻子。经了解得知,他们是家住莱山区绿色家园小区的一家四口,因为出现腹泻、呕吐、头痛、心跳加速的症状被紧急送医。

上午9点多,赶到毓璜顶医院输液室看到,张先生一家四口刚输完液,正躺在病床上休息。69岁的刘大妈情况稍显严重,仍在输氧气。张先生的妻子刘女士告诉,一家人都喜欢吃草莓,昨天下班时看到小区外有活动的水果摊在卖草莓,她就买了一斤多。

我老公晚上在外面吃饭,母亲和我还有我儿子在家吃饭,肯定不是饭菜的问题。刘女士肯定地说,他们共同吃过的东西就是草莓,而且她基本没吃饭,全吃的草莓,所以她怀疑是吃了草莓中毒。

我们三人大约在晚上6点左右吃饭,吃水果的时间约在一个小时后。刘女士说,此时她的丈夫回家后,也吃了几颗草莓。当晚8点开始,她就感觉有些不适,头疼,胸闷气短,还有些腹泻,于是她早早上床休息。

没过多久,振振开始呕吐不止,从晚上9点到清晨3点期间,呕吐了约有10次。肚子疼,喉咙痛,吐得眼冒金星。振振说。而张先生则一直照顾着家人,大约在晚上11点左右开始有不适的感觉,呕吐不止。

一直折腾到清晨3点左右,张先生和家人已精疲力竭,只能拨打120急救。张先生说,如果他能坚持的话,就自己开车送家人到医院了,但是他实在坚持不住。

据毓璜顶医院急诊内科的医护人员介绍,张先生一家是食物中毒,如果不经过进一步检测,没法确定是催化剂过敏还是药物残留而至。对此,刘女士认为,即便是过敏不可能一家4口同时过敏,极有可能是药物残留所致。

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医院>>接连收治了几起病患

毓璜顶医院输液室护士长从云霞介绍,几天前还有一家三口留院视察,也是由于吃草莓致使上吐下泻,头晕恶心。是福山区的人,打了几个吊瓶就好了。从云霞说。

随后,从毓璜顶医院急诊内科了解到,最近草莓中毒事件接连产生了几起,有的家庭出现抱团中毒的情况。

近来气温回升,不少果农喷洒农药保护果实,如果市民买来,果实清洗不完全,就容易产生中毒。毓璜顶医院急诊内科的医护人员说,出现呕吐、腹泻等症状时,一定要及时到医院治疗。另外提示市民,不要因为保持口感,不洗草莓就食用。

摊主>>只从熟人那里进货

吃草莓产生中毒,肯定是吃了打药的草莓。金沟寨小区一水果摊女摊主说,为了避免产生草莓中毒,她只从认识的朋友那里进货。为保证草莓质量,每天特地去龙口拉货。

现在草莓、菠萝都到了成熟的季节,吃的市民很多,如果吃到打药的草莓,确实容易中毒。金沟寨小区另外一位水果摊主告知,买草莓最好到固定的水果店买,他们久长做生意,肯定会为消费者斟酌。

随机访问了几个水果摊,摊主们大多知道吃打药草莓会中毒的事情。经常卖水果的摊主都只从认识的朋友那里进货,这样的草莓有保障。水果摊摊主孙先生说。

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清洗草莓最好别去蒂

医护人员称草莓虽然清洗起来比较困难,但一定要洗干净再吃,否则极可能引发腹泻,甚至农药中毒。为安全起见,可将水果多次清洗后,在水中浸泡15分钟,再放入盐水或淘米水中浸泡四五分钟,用清水冲洗干净便可。

另外还可以用面粉涮洗法。经过必要的清洗、浸泡后,将水中撒些面粉,将水果倒入盆中,让水果与面粉充分接触后,将水倒掉,冲洗干净即可。面粉是天然的吸着剂,可以吸附水果表面的污渍。

另外,毓璜顶医院急诊病房医护人员提示,在洗草莓时,最好不要把蒂摘掉,去蒂后若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成污染。也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。( 宋佳)

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