首页 >菜谱

冬菇胡萝卜焖牛肉的做法

2019-05-11 13:46:17 | 来源: 菜谱

冬菇胡萝卜焖牛肉的材料牛肋条肉500g冬菇3朵胡萝卜相克食品150g料酒1大勺老抽半勺生抽1勺冰糖适当盐适当胡椒粉适当 冬菇胡萝卜焖牛肉的做法图片步骤,怎样做冬菇胡萝卜焖牛肉好吃?

冬菇清洗表面后泡清水中4小时或过夜,然后剪去菇蒂,再用干淀粉搓洗菇面,用清水冲洗后挤干水份。

牛肉条用冷水泡洗几遍洗去血水。

洗泡好的牛肉擦干水份,放在烧烫的锅中干煸(或干煎),使牛肉的表面收紧,封住肉汁。

用煸过牛肉的锅爆香红葱头(或洋葱段)、生姜片。

加入煸好的牛肉、料酒、老抽煸炒。

再加入适当的温水盖过牛肉,烧开后撇去浮沫,加入冬菇盖上锅盖中小火焖1.5⑵小时。烧至水份减少后加入生抽、冰糖适当的盐、胡椒粉调味,最后再加入胡萝卜1起煮熟。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

焖好的牛肉有很多油,为了吃得更健康,可以用冷却的方法使牛油凝固在表层,就能够很容易去除这些牛油了。

牛肉焖之前没必要切得很小,可以焖好后再将牛肉切成小块。

新生儿癫痫病的症状都有哪些呢昆明有名的牛皮癣医院山西牛皮癣那家医院专业

猜你喜欢