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玉兰鸽蛋的做法

2019-04-08 08:27:15 | 来源: 烘焙

玉兰鸽蛋的做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看玉兰鸽蛋视频才能学会,但怎样做玉兰鸽蛋最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道玉兰鸽蛋吧。

菜系及功效:药膳偏方

玉兰鸽蛋的制作材料:  主料:鸽蛋10 个,玉兰片20 克,火腿20 克,口蘑20 克,豆油,淀粉各少量,料酒,酱油,味精,精盐,葱花,香菜段,汤,花椒油各适当。

玉兰鸽蛋的特色:  特点:色如琉珀,清香适口。

功效:补肾益气,清热止眩。

鸽蛋有助肾补气,清热解毒的功效,对体虚、气虚所致的眩晕,是极好

的食疗品。玉兰片通血脉,平肝火。口蘑和胃利气,都可治疗虚火升腾引发的头晕口苦、心悸失眠等症。

教您玉兰鸽蛋怎样做,如何做玉兰鸽蛋才好吃  1.将玉兰片、火腿、口蘑切成1厘米宽、2厘米长的片,再用开水烫1

下。

2.将鸽蛋煮熟,剥去皮,蘸上酱油,放入八成热的油锅中,炸至金黄色

时捞出。

3.锅内加豆油,烧热,用葱花炝锅,加入料酒、酱油、精盐、火腿、口

蘑、玉兰片翻炒。

4.加汤后,将鸽蛋下锅煨一下,调好口味,用水淀粉勾芡,加入味

精、花椒油出锅,放上香菜段即成。

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