首页 >烘焙

秋季助眠系列之杏仁豆腐生津润燥又美容

2019-04-17 18:34:17 | 来源: 烘焙

俗语说:春困秋乏夏打盹,这反应了不同季节,人体的生理反应。处暑以后,暑气消散,人体各系统也从活跃状态转入生理性休整期,人便会感到倦怠乏力。此时吃些助眠食品,可以在相当程度上缓解秋乏的症状。

主题:杏仁豆腐

食材:粳米200克,杏仁、洋葱、白糖、蜂蜜各适当。

做法:

1.把杏仁用水浸泡,去皮,切碎;

2.粳米淘洗干净,与杏仁加水磨成浆,过滤取汁;

3.洋葱洗净,放入碗中,加水适当,上笼蒸20分钟取出,用纱布过滤留汁;

4.锅置于火上,倒入洋葱汁、杏仁浆,煮开即成杏仁豆腐;

5.另取一锅,加水、白糖、蜂蜜,烧开后停火,将汁液淋在杏仁豆腐上便可。

39食神营养提示:

杏仁豆腐是汉族传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结以后切块而成,因形似豆腐而得名。

杏仁性温、味苦;归肺、大肠经。杏仁有坚果之王的称号,可以提供丰富的维生素E、维生素P、单不饱和脂肪酸、优质蛋白质,还有钙、锌、铁等微量元素。具有生津润燥、强肾健体、美容养颜等功效。杏仁中含有丰富的黄酮类和多酚类物资,这些物质能够下降人体内胆固醇的含量;同时,杏仁含有的不饱和脂肪酸,还可以保护心脏健康,预防心脑血管疾病。杏仁还有美容功效,能增进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

家庭用血糖仪什么牌子好
低密度脂蛋白高是怎么回事
尿酸偏高的原因及治疗方法

猜你喜欢