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奶香小蛋糕的做法

2019-04-06 09:10:46 | 来源: 汤羹

奶香小蛋糕的做法简单是奶油做法大全的常见菜,不一定要看奶香小蛋糕视频才能学会,但怎样做奶香小蛋糕最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道奶香小蛋糕吧。

嘿嘿,最近做慕斯做得手软,终究把俺家那1L淡奶油消耗光光~~~我容易么我~~~今天下午上班的时候蛋糕瘾又开始作祟,脑海里不断念道着要吃什么什么蛋糕,但1想到夏天都快来了,再这么重奶油的吃下去可不得了,再看我家那只猪,人家晚上可是又做有氧又少油的,吃个肉肉都要拿我的称掂量来权衡去的,嘿嘿~~~我怎样能这么肆无忌惮滴吃呢~~~哎~~~ 吃过晚饭还是控制不了罪行的杂念,管它呢,先吃了再减,HOHO~~~~

奶香小蛋糕的食材和调料:

蛋黄2个,白醋适当,蛋清2个,砂糖45克,低粉50克,鲜奶油50ml,橄榄油1.5大勺,泡打粉3/4小勺

教您奶香小蛋糕的家常做法,如何做奶香小蛋糕才好吃

1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至砂糖完全熔化,体积变大;

2.加入奶油和油,拌匀;

3.将低粉,泡打粉混合筛入2中拌匀;

4.蛋青加入白醋打至粗泡,分三次加入沙糖打至硬性发泡;

5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;

6.倒入模具中磕几下,震出气泡;

7.180度,中下层,35分钟.

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