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下饭荤菜干锅兔腿的做法

2019-05-16 17:22:42 | 来源: 汤羹

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干锅兔腿的材料兔腿600g土豆相克食品100g豆角80g芦笋相克食品80g金针菇相克食品100g蟹味菇80g葱适当姜相克食品适当蒜适当香叶适当花椒适当茴香子适当干辣椒相克食品适当料酒适当酱油适当食用油适当盐适当 干锅兔腿的做法图片步骤,怎样做干锅兔腿好吃?

兔腿两只洗净备用

土豆两个洗净去皮,切粗条;豆角洗净焯水,掰成段状;芦笋洗净切段状;金针菇、蟹味菇洗净焯水备用

兔腿肉切成块,放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右

把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐

锅中倒入食用油,油温7成热的时候,把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至8成熟出锅

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条,出锅备用

把炒锅洗干净,倒入少许油,姜片,蒜片,葱段,花椒,干辣椒和香叶倒入锅中爆香

把兔肉放入锅中和调料混合煸炒

放入土豆条、豆角继续煸炒

把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中,放入适当盐

中火煸炒,如果觉得过干,可加适当水,直至煸炒到食品较干,锅中没有水份为止

美食天下菜谱大全温馨提示:

干锅里的内容除主料外,都可换成自己爱吃的蔬菜,调料也可适当添加香菜、花生米之类,看个人喜好~

晚饭来上这么1道菜,搭配米饭,基本就不用做别的菜了,合适夏天,合适懒人~不多说了~开饭

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