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黑胡椒苹果牛肉粒的做法

2019-04-15 11:01:40 | 来源: 饮品

在昨天美食天下组织的仲夏“新”滋味活动结束后,给我们每人发了牛肉和青口贝的食材。因而今天我就迫不及待的做了第一个菜,那就是黑胡椒苹果牛肉粒。昨天的活动了解了很多牛肉和羊肉的知识,知识长了以后,做出来的美食那是更加美味的。老公和女儿之前是不爱吃牛肉的,因为觉得太老,没什么味道。但是今天这盆菜从厨房端出来以后,等我再炒好一个蔬菜从厨房出来,已空盘了,红酒也喝了好多......他们2个很好心的给我留了一块牛肉,我是不是应该觉得很感动啊。还有就是,吃好后,他们说,这个牛肉真的好吃,很嫩,看来以后一定要买好的牛肉,之前吃的都是什么牛肉啊。哎,我们生活在水深火热当中啊,食品的控制什么时候能做到和新西兰一样呢(我也就随意想一想,随便扯扯)。话不多说了,来看菜吧。

黑胡椒苹果牛肉粒的主料:  新西兰草饲牛肉  (一块)  洋葱  (半个)  新西兰皇后红玫瑰苹果  (1只)  做黑胡椒苹果牛肉粒所需厨具:  炒锅

黑胡椒苹果牛肉粒的做法图解步骤

1.个就是我们昨天做活动后送的草饲牛肉了,由于我家离活动现场很近,所以拿回家时还是冰的,考虑到今天要吃,所以我直接放在了零度保鲜里面了。

2.经过一天1晚牛肉自身的解冻,经过了二次排酸的牛肉,这口感这质地杠杠滴!说实话,三四成熟我也敢吃。

3.牛肉拿出来后不需要冲水,直接切成小块

4.牛肉拿出来后不需要冲水,直接切成小块

5.准备好新西兰皇后红玫瑰苹果一只

6.把苹果洗干净后把皮用刨刀刨下来

7.把苹果皮切成小碎块

8.切好的牛肉块里面加入海盐,黑胡椒粉,白砂糖,稍许的生抽腌制10分钟

9.这时把洋葱切片

10.苹果切块后浸在水里,因为氧化的太快

11.准备好黄油

12.锅子热后,放入黄油

13.放入大蒜片炒香

14.放入洋葱片炒香

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