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冬菇红枣枸杞子蒸鸡的做法

2019-05-16 12:36:07 | 来源: 饮品

冬菇红枣枸杞子蒸鸡的材料:1. 鸡翅膀;

2. 冬菇,红枣,枸杞子;

3. 姜,蒜,葱;

4. 腌料:生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,生抽,白糖,还有1点麻油,1点老抽。

冬菇红枣枸杞子蒸鸡的做法:1. 鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,最少腌半小时,最好能腌1个晚上;

2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事前泡软;

3. 冬菇切丝,红枣切条状,和枸杞子1起掺进腌好的鸡块里,拌匀;

4. 姜切丝,蒜头(蒜头1两瓣就够)切条状,也掺进腌好的鸡块里;

5. 大概105到210分钟后,把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右;(时间可根据分量和鸡块大小而调剂)

6. 鸡蒸好前1分钟撒上葱花。

小提示:

冬菇香,红枣和枸杞子甜,鸡肉鲜,它们的搭配真的很鲜嫩美味。而且这道菜可以算是never fail的菜式,由于做法很简单。

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