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梅干菜烧鸭肉的做法

2019-04-03 00:03:57 | 来源: 饮食

这道菜梅干菜吸收了鸭肉的脂肪,所以鸭肉变的肥而不腻。另外,梅干菜,吸收了肉汁,也变的非常的味美,很下饭。

梅干菜烧鸭肉的主料:  鸭肉(适量)  梅干菜(适当)  梅干菜烧鸭肉的调料:  李锦记红烧汁(适当)  生姜(适当)  盐(适量)  做梅干菜烧鸭肉所需厨具:  高压锅  梅干菜烧鸭肉的做法图解步骤

1.原料备用。

2.梅干菜,放清水中略煮。

3.清洗干净,挤掉过剩水份。

4.鸭肉剁成块。

5.鸭块焯水,冲洗干净。

6.生姜切片。

7.锅烧热,入少量油,下入生姜片,炒香。

8.放入鸭块。

9.把鸭肉煸出油,炒到皮微黄。

10.倒入料酒和李锦记红烧汁。

11.放入梅干菜,翻炒均匀。

12.把炒均匀的鸭肉,倒入苏泊尔压力锅中,加入适当的水。

13.盖好锅盖,按下锅盖按钮,压20分钟左右。

14.把排气阀拔到排气位置,然后排出锅内蒸气。

15.压好的鸭肉,加入适量的盐调味便可。

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