首页 >小吃

仿造的纽约乳酪蛋糕的做法

2019-05-11 13:52:34 | 来源: 小吃

仿造的纽约乳酪蛋糕的材料:A.曲奇底台:Butter(黄油)1/2条,糖1/4杯,中筋面粉1/2杯,烤熟的杏仁1/2杯,用

chopper打碎,盐少量

B.蛋糕体:Cream Cheese两包(8oz1包,两包是16oz,1磅);Butter 1/2条,糖1/3 cup;鸡蛋2个;低筋面粉3大勺;全脂牛奶1/2 杯外加2大勺;柠檬汁1.5大勺

仿造的纽约乳酪蛋糕的做法:A.曲奇底台:

1. 盆里放黄油,糖,杏仁碎,筛好的面粉,盐,把黄油1边捣碎1边混合。混合均匀后,放进冰箱冷藏3小时。

2. 取出1,通过粗眼的网将其滤成粒状(我懒得过滤,就直接抓起来用了),1半儿底部放进蛋糕模里铺平,用叉子扎出适当的小孔,1半儿沿蛋糕模边沿压实,预热好的375F烤箱烤15⑵0分钟左右。烤好后放凉。

B.蛋糕体:

1. 盆里放奶酪用隔热法或微波炉软化搅拌均匀后加室温黄油混合均匀。分别加糖,鸡蛋,每次加入分别搅拌均匀。

2. 把低筋面粉筛进轻轻混匀;加入奶油和牛奶拌匀。再加入柠檬汁搅拌均匀。

3. 把芝士糊倒入蛋糕模里,撒上留出的曲奇碎粒和松子果仁,预热好的375F烤箱烤15分钟左右。烤箱降温到300F,再烤1个小时,关掉烤箱,让蛋糕在烤箱里渐渐冷却2个小时左右,等蛋糕摸上去只有1点温温的时候,表面盖保鲜膜,放入冰箱冷藏。

4. 第2天早上从冰箱取出,表面铺果酱(我的果酱是前些天自己做的蓝莓黑莓草莓混合果酱),1则遮遮表面不够光滑的丑,2则增加风味~~

那些病因会造成女性的白癜风扩散荆州那个医院看牛皮癣较好吐鲁番看牛皮癣那家医院较为好

猜你喜欢