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烘焙甜点玉米四季豆肉丝批萨什

2019-02-04 12:23:16 | 来源: 凉菜

【烘焙甜点】玉米四季豆肉丝批萨

1:批萨皮:高筋粉120g,低筋粉40g,蛋黄一个,酵母粉5g,糖8g,盐4g,黄油10g.水少量。把这些混一起,揉好,醒到原来的2倍左右大。

2:番茄一个去皮(放水里烫下好去皮),切丁,加我国春秋时期的哲学家、思想家老子曾说:“祸莫大于不知足少许白糖炒成番茄酱。

3:批萨盘底涂少许玉米油,面皮发好摊开在批萨盘,涂上番茄酱,再撒点马苏里拉,再平铺玉米粒四季豆丁肉丝(玉米粒是甜玉米,玉米粒和四季豆丁先用水焯过,再把玉米粒和豆丁肉丝先加少许盐和拌饭酱炒过),再撒一层马苏里拉。

4:烤箱先预热,200度中层烤20分钟。完成。

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